Государственное Бюджетное Учреждение «Мордовская республиканская ветеринарная лаборатория»
+7 (8342) 29-31-33
+7 (8342) 29-36-16
г. Саранск
ул. Пролетарская, дом 139
скачатьпрайс-лист

Соки

Соки, в том числе концентрированные соки, фруктовые и овощные нектары, морсы, том числе концентрированные морсы, фруктовые и овощные сокосодержащие напитки, фруктовые и овощные пюре, в том числе концентрированные фруктовые и овощные пюре.

Исследование соковой продукции из фруктов и овощей на безопасность согласно ТР ТС 023/2011, ТР ТС 021/2011 1 проба 1958-00
Органолептические показатели:

 

внешний вид и консистенция, прозрачность

вкус и аромат

цвет

1 исследование 110
растворимость 1 исследование 66
Физико-химические показатели:
массовая доля осадка 1 исследование 55
мякоть 1 исследование 55
примеси растительного происхождения 1 исследование 55
минеральные примеси (песок) 1 исследование 55
жир 1 исследование 99
содержание сухих веществ 1 исследование 77
внешний вид, герметичность тары и состояние внутренней поверхности тары 1 исследование 33
относительная плотность 1 исследование 33
фракционный состав 1 исследование 330
качество измельчения 1 исследование 154
этиловый спирт 1 исследование 220
рН 1 исследование 28
летучие кислоты 1 исследование 198
диоксид серы 1 исследование 154
хлориды 1 исследование 154
железо 1 исследование 165
сульфаты 1 исследование 77
формольное число 1 исследование 77
фосфор общий 1 исследование 105
зола и щелочность 1 исследование 99
уксусная кислота 1 исследование 462
массовая доля азота (по Кьельдалю) 1 исследование 198
массовая доля титруемых кислот:

лимонной кислоты

D-изолимонной кислоты

D-яблочной кислоты

кислотность общая титруемая

1 исследование 275
моно- и дисахариды:

сахар

1 исследование 165
сахароза 1 исследование 154
D-глюкоза и D-фруктоза 1 исследование 462
пищевые добавки (консерванты):

сорбиновая кислота

1 исследование 253
бензойная кислота 1 исследование 253
Токсичные элементы:Минерализация проб 1 исследование
Медь 1 исследование 165
Цинк 1 исследование 165
Свинец 1 исследование 165
Мышьяк 1 исследование 165
Кадмий 1 исследование 165
Ртуть 1 исследование 165
Железо 1 исследование 165
Олово 1 исследование 165
патулин 1 исследование 462
5-Оксиметилфурфурол 1 исследование 462
Нитраты 1 исследование 99
Пестициды:

ГХЦГ (альфа, бета, гамма-изомеры)

ДДТ и его метаболиты

1 исследование 462
Микробиологические показатели: 1 исследование
КМАФАнМ 1 исследование 110
БГКП (колиформы) 1 исследование 110
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы 1 исследование 220
  1. cereus
1 исследование 110
  1. S. aureus
1 исследование 110
Дрожжи, плесени 1 исследование 176
Содержание радионуклидов:

цезий-137

1 исследование 165
стронций-90 1 исследование 198